Einer der wichtigsten Verarbeitungsschritte von Kaffee und maßgeblich für die Qualität in der Tasse ist die Kaffeeröstung.Die meisten bekannten Kaffees sind Industriekaffees. Das bedeutet, dass diese industriell verarbeitet und geröstet werden. Der Prozess der Röstung dauert in der Industrie ca. 2-3 Minuten und erfolgt bei extrem hohen Temperaturen, von bis zu 700° C. Nicht bei Cupfresh®! Wie das? Ganz einfach, bei Cupfresh® entscheidet der Röstmeister, was für den besten Kaffee am besten ist. Und das bedeutet eine Röstzeit von 20-25 Minuten, also fast 10 Mal länger als in der Industrie. Zudem wird schonend bei etwa 220° C, also bei nur rund einem Drittel der Hitze geröstet, denn nur so bekommt die Bohne ausreichend Zeit, um unerwünschte Bitterstoffe und für unseren Körper ungesunde Säuren abzubauen. Auch der Mahlprozess findet in zwei Schritten statt, was Überhitzung beim Prozess und maximale Aromaentfaltung garantiert. Viele Menschen, die nach dem Trinken von Industriekaffee Sodbrennen verspüren oder unbewusst viel zuckern, werden für diese hochwertigen und schonenden Prozesse dankbar sein.

Kaffee altert sobald er – gemahlen oder als ganze Bohne – der Luft ausgesetzt wird. Dieses Problem löst Cupfresh® einfach mit der Frischekapsel, denn nach der Röstung bekommt der Kaffee noch ein bisschen Zeit zum Auskühlen und Ausgasen, bevor dieser frisch in einem speziellen Prozess gemahlen und unmittelbar danach in der Kapsel portioniert wird. Anschließend wird dem Kaffee durch eine hochkomplexe Maschine noch der restliche Sauerstoff entzogen und die Kapsel wird mit einer feinen Schicht Spezialpapier, das in Japan hergestellt wird und das absolute Luftdichtigkeit garantiert, verschlossen.

Alle Cupfresh® Kapseln sind 100% aluminiumfrei, industriell kompostierbar*1 und kompatibel mit allen gängigen Nespresso ® Kapselmaschinen**2

Mit der in der Schweiz entwickelten Cupfresh® Barista-Maschine, die perfekt auf die industriell kompostierbaren*1 Kapseln abgestimmt ist, steht dem perfekten und reinen Bio-Genuss von Kaffee, Tee und heißer Schokolade nichts mehr im Wege. Die Cupfresh® Kaffeemaschine besteht aus vielen patentierten Bauteilen (bei ihrer Entwicklung konnte auf die unschätzbare Expertise und die wertvollen Patente von Gianni Remo zugegriffen werden). Die sehr leise und hochwertige Pumpe, das durchdachte Wasserzulaufsystem, die voreingestellte oder individuell regulierbare Kaffeemenge und das mehrfach patentierte Einstichsystem für die perfekte Aromaentfaltung gehören dazu. Das Einstichsystem sorgt auch dafür, dass die Papiermembrane nicht unnötig beschädigt wird. Die beleuchteten One Touch-Tasten sind leicht bedienbar und übersichtlich positioniert.

Auch Cupfresh® Bio-Tees sind ein Fest für die Sinne und auf den europäischen Geschmack abgestimmt. Spezialitäten für echte Genießer und Wellness für Körper und Seele.